Bad Tölz - Pilzsuppe, Hirschmedaillons mit Nuss-Spätzle sowie Quarkknödel mit Beerenragout und Schokoladensoße. Keine Frage, wenn sich die Familie ein derart aufwendiges Essen wünscht, bricht bei vielen Hausfrauen der Angstschweiß aus. "Dabei ist dies überhaupt kein Problem, wenn man weiß wie's geht", behauptet Inhaber und Chefkoch des Forsthaus Bad Tölz Maximilian Plötz. Der Gastro-Award-Landessieger für Deutsche Küche zeigt darum, wie einfach es ist in Kürze ein erstklassiges Essen auf den Tisch zu zaubern. Erklärt, welche Dinge man durchaus schon am Vortag machen kann und wo eventuell (falls nötig) Zeit eingespart werden kann.